ホーム ＞ メニュー
メニュー
 |
 |
 |
 |
定食
| ■大正海老と松笠イカのXO醤炒め定食 | ￥1,000 |
| ■野菜炒め定食 | ￥850 |
| ■豚生姜焼き定食 | ￥850 |
| ■香酢の酢豚定食 | ￥850 |
| ■ニラレバ炒め定食 | ￥850 |
| ■麻婆茄子定食 | ￥850 |
| ■回鍋肉定食 | ￥850 |
| ■小らーめん | +￥200 |
| ■小炒飯 | +￥100 |
定食のライスは大盛りサービスまたはおかわり1杯サービスです。
単品・丼
【つゆそば】
【焼きそば・丼】
単品・丼には杏仁豆腐が付いています。
大盛りは+￥100
| ■野菜そば | ￥850 |
| ■タンメン | ￥850 |
| ■広東麺 | ￥850 |
| ■担々麺 | ￥850 |
| ■冷やし担々麺 | ￥850 |
| ■小炒飯 | +￥100 |
【焼きそば・丼】
| ■五目焼きそば | ￥850 |
| ■上海焼きそば | ￥850 |
| ■中華丼 | ￥800 |
| ■麻婆豆腐丼 | ￥800 |
| ■牛肉とニラのコク旨丼 | ￥900 |
| ■冷やし中華 | ￥900 |
| ■小らーめん | +￥200 |
大盛りは+￥100
一品料理
 |
 |
 |
| 家伝餃子 ￥600 |
黄ニラのあわび焼 ￥2,400 |
牛肉とアスパラ 黒胡椒炒め ￥1,000 |
 |
 |
 |
| 碧玉筍 （ピーェスン） |
大正海老 二種類の味で |
ホタテ貝と 空芯菜炒め ￥700 |
 |
 |
 |
| 三種の冷菜 （胡瓜+鴨のスモーク +クラゲ） |
舞茸一鳳オリジナル ￥1,500 |
青菜とイカの さっぱり炒め ￥1,350 |
 |
 |
 |
| セロリと カシューナッツ炒め ￥680 |
川七（カワナナ） ￥1,350 |
細切り牛肉と野菜 の四川風炒め ￥1,700 |
 |
 |
 |
| カキとマコモ のXO醤炒め |
ホタテの オイスターソース炒め |
蒸しカレイ ￥1,650 |
 |
 |
 |
| 山芋と 芥蘭（カイラン）炒め ￥1,350 |
イカと韮の茎の 香味炒め |
あわびのホワイトソース |
 |
 |
|
| 鶏肉の四川風炒め | 北京ダック |
| ■油淋鶏 | ￥500 |
| ■シャキシャキじゃが芋 | ￥600 |
| ■四川風豆腐サラダ | ￥650 |
| ■特製揚げ豆腐 | ￥650 |
| ■茄子と豚肉の香酢炒め | ￥850 |
| ■揚げ茄子の醤油味 | ￥650 |
| ■海老のチリソース煮 | ￥1,500 |
| ■プリプリ海老と中国山椒 | ￥850 |
| ■海老入り卵焼き | ￥1,000 |
| ■ホタテの卵白蒸し | ￥1,700 |
焼きそば
つゆそば
炒飯
粥・スープ
デザート
一鳳特製鍋 － 2名様より -
| ■北京風鍋 | ￥1,800（一人前） |
| ■麻辣火鍋 | ￥1,800（一人前） |
| ■薬膳鍋 | ￥1,800（一人前） |
【追加の具メニュー】
| 【野菜類】 白菜・青梗菜・春菊・ニラ・長ネギ・舞茸・しいたけ・しめじ・木耳・豆腐 各¥315
|
| 【海鮮・肉類他】 つるつるめん ¥315
ムキ海老・大正海老・イカ・白身魚 各¥420
鶏肉・豚バラ 各¥600
牛肉 ¥700
渡りカニ ¥800
生牡蠣（冬季限定）・上海蟹（季節限定） 時価
|
各コース内容
| ★2000円コース |
| 棒々鶏サラダ、海老のチリソース煮、酢豚、青菜とイカのさっぱり炒め、家伝餃子、上海めん、デザート付き |
| ★3000円コース |
| 三種の冷菜、黄ニラのあわび焼、大正海老二種類の味で、牛肉とアスパラ黒胡椒炒め、ホタテ貝と空芯菜炒め、上海めん、デザート付き |
| ★4000円コース |
| 三種の冷菜、黄ニラのあわび焼、大正海老二種類の味で、スペアリブ、山芋と芥蘭（カイラン）炒め、蒸し魚白身、五目焼きそば、デザート付き |
| ★5000円コース |
| 五種の冷菜、鮑のオイスターソース炒め、大正海老とホタテにお料理、北京ダック、黄ニラとイカ炒め蒸しタイ、五目焼きそば |
| ※メニューの内容は定期的に替わります。 ※＋￥2,000で飲み放題にできます。 |
飲み放題メニュー
紹興酒
| ■紹興酒東風 （3年熟成） |
ボトル |
￥2,000 | ||||||
|
グラス |
￥500 | |||||||
| ■皇家紹興酒唐風 |
ボトル |
￥3500 | ||||||
|
|
グラス |
￥800 | ||||||
| ■國宴紹興花○ |
ボトル |
￥5000 | ||||||
|
グラス |
￥1200 | |||||||
| ■会稽山精品花○ （10年熟成） |
ボトル |
￥10000 | ||||||
| ■典蔵十五年紹興花○ |
ボトル |
￥20000 | ||||||
| この味を知ってしまったら 後戻りできないかもしれないです。 |
||||||||
| ■二十年陳会稽山花○酒 |
ボトル |
￥40000 | ||||||
焼酎
| ■號 （ごう） |
ボトル |
￥3,900 | ||||||
| （芋・鹿児島県） |
グラス |
￥850 | ||||||
| ■銀座のすずめの琥珀 |
ボトル |
￥3700 | ||||||
| （麦・大分県） |
グラス |
￥800 | ||||||
| ■柚子小町 |
ボトル |
￥3300 | ||||||
| （ゆず・長崎県） |
グラス |
￥750 | ||||||
| ■鍛高譚 |
ボトル |
￥2600 | ||||||
| （しそ・北海道） |
ボトル |
￥650 | ||||||
ビール
| ■生ビール中ジョッキ | ￥600 |
| ■生ビール小ジョッキ | ￥350 |
| 瓶ビール | |
| ■サッポロ黒ラベル | ￥650 |
| ■エビス | ￥700 |
| ■アサヒスーパードライ | ￥650 |
リキュール・サワー
| ■さんざし酒 （ロック/ソーダ割） | ￥500 |
| ■杏露酒 （ロック/ソーダ割） | ￥500 |
| ■梅酒 （ロック/ソーダ割） | ￥500 |
| ■生レモンサワー | ￥550 |
| ■生グレープフルーツサワー | ￥650 |
| ■黒酢サワー | ￥650 |
| ■ウーロンハイ | ￥500 |
| ■ジャスミンハイ | ￥550 |
ソフトドリンク
| ■ウーロン茶 | ￥450 |
| ■ジャスミン茶 | ￥500 |
| ■はちみつ黒酢 （水割/ソーダ割） | ￥650 |
 【所在地】 〒104-0061 東京都中央区銀座3-8-4 新聞会館2F 【TEL】 03-3563-2986 【FAX】 03-3563-2985 【営業時間】 《ランチ》 11：00～15：00LO 《ディナー》 17：00～2：30LO 《土祝》 11：00～21：30LO 【定休日】 日曜  ※両店共通
|
